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天津网红大爷:11种鸡胸肉「减脂餐」做法! 想变 Fit 就跟着吃!

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11种鸡胸肉「减脂餐」做法! 想变 Fit 就跟着吃!

    天津网红大爷:11种鸡胸肉「减脂餐」做法! 想变 Fit 就跟着吃! TWICE 周子瑜 子瑜 做法 fit 种鸡 第1张

    一、香蒜蜂蜜煎鸡胸肉

    [食材]

    鸡胸肉 200g—250g左右、盐 1/8汤匙、黑胡椒粉 1/8汤匙、大蒜 2—3瓣、蜂蜜1汤匙、橄榄油 1/8杯

    [做法]

    1、鸡胸肉不易取太大块,尽量控制在200g—250g之间,太大不易入味。将盐和黑胡椒粉撒至鸡胸肉双面,轻微按摩片刻,静置15分钟左右。

    2、鸡胸肉腌制的时候就开始准备酱料了。大蒜剁碎成蒜末,加入一勺蜂蜜,加入橄榄油。酱汁要足才能完美的裹住鸡胸。用勺子搅拌均匀,因为蜂蜜比较黏稠所以要多搅拌片刻,让蜂蜜和油完美的混合。

    3、将鸡胸肉铺在保鲜膜上,将酱料均匀涂抹在双面。保鲜膜才能紧密的裹紧酱汁,退而求其次可以选保鲜袋。酱汁要足够的多,能裹住双面,这样腌制后煎出来的橄榄油才足够嫩

    4、密封起来,冷藏一晚上。冷藏是保鲜层,平时放鸡蛋牛奶的那一层。

    5、锅里加入少许橄榄油(其实可以不加油了)将鸡胸肉连同酱汁一起倒入锅子里。【全!程!小!火!盖!盖!子】煎至深棕色后翻面煎。煎好即可食用。

    二、胡萝卜黄瓜鸡胸肉

    [食材]

    鸡胸、胡萝卜1根、黄瓜 1根、淀粉、盐、胡椒、料酒

    [做法]

    1、鸡胸肉切小丁,放入盐,料酒,生抽,淀粉。腌制片刻。

    2、胡萝卜黄瓜切小丁。

    3、热油放入鸡胸肉翻炒,鸡肉易熟,翻炒片刻即可。

    4、倒入胡萝卜黄瓜丁,翻炒。加入盐,胡椒。出锅

    三、糖醋里脊(鸡胸版)

    [食材]

    鸡胸400克、鸡蛋一只、淀粉一碗、番茄沙司适量

    [做法]

    1、鸡肉切条。把鸡蛋打了。

    2、鸡蛋里放盐,把鸡肉放在鸡蛋里裹匀。准备好淀粉在另一个碗里

    3、锅里多到点儿油,准备炸鸡条儿

    4、关键的来了,为了让厨房干净利落免得以后收拾半天,准备一个空盘子放手边。然后把裹着鸡蛋的鸡胸条放在手边,左手端起装满淀粉的碗,鸡胸裹淀粉下锅。

    5、炸黄以后放到盘子里。准备调汁儿。

    6、锅里下点儿油,把番茄沙司炒了,放点儿糖,盐。最后把炸好的鸡肉放锅里,裹匀出盘。

    四、青椒炒鸡脯

    [食材]

    鸡脯肉一块、蒜、姜、青辣椒2个、淀粉、生抽

    [做法]

    1、鸡脯肉切丁焯水洗净,水一开就可以关了。

    2、姜蒜切末,下油锅爆香

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