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欧博手机版:当咸爱上甜,个中滋味谁知

admin 健康 2020-05-24 63 0
 二十万吃货的精神田园
讲真,编辑今晚文章的配图时刻我有点馋得收不住了,尤其看到谁人双烹粽子,真恨不得马上就过端午节。最近为了苗条康健强行控制口腹之欲,一日三餐不能纵情感受咸甜交织的味道,似乎连这生涯也乏味了几分,真让人不甘,究竟这咸甜交织是人生一大迷 体验啊。                                                                                                 ——深夜君


- 正文 -


食物的咸和甜,貌似不经意间的邂逅,像是英气的女子或是略带阴柔的男子一样平常,让人过目成诵,许久还会想起其中的滋味。



潮汕人对于这种咸甜咸甜的食物并不生疏,陌头小吃的炒糕粿,生日喜宴上的白糖炒面,最后撒上的糖粉犹如冬季的雪花一样平常沁人心脾。还没入口之际,你会嫌疑这种将咸甜置于一盘的器械是否有点面目模糊,不够直爽。但吃了几回之后会发现竟然上瘾了,单独吃底层咸的料,也不是不好吃,但临门一脚的那份甜让原本的咸加倍清晰可辨,同时又带来甜的那份知足,咸甜鲜香种种滋味像排好队一样平常渐次释放,比单独吃一份咸的菜品要有意思多了。


除了用糖粉简朴粗暴地营造这种咸甜的碰撞,升级版的咸甜良品,是将甜内化成食物的口胃,好比咸朥饼。谁人味道让人有点惊惶,又有点惊喜。说是咸朥饼,实在不是那种一味地咸,而是以甜为底味,再用咸化解了那份腻,中和得适可而止。滋味百转千回,勾起你想要一点一点解读的欲望。

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